
Pesto au basilic
Temps Total
Préparation
Cuisson
Repos
Difficulté
Coût
Ingrédients
- De basilic frais50 g
- D'ail1 gousse
- De parmesan râpé30 g
- Pignons de pin grillés
- D'huile d'olive extra vierge175 ml
- Sel
- Poivre
Préparation
Étape 1/4
Faire griller les pignons de pin 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir.
Pignons de pin grillés
Étape 2/4
Peler l'ail, le placer dans un robot et mixer 5 secondes.
D'ail1 gousse
Étape 3/4
Détacher les feuilles de basilic des tiges, les placer dans le robot avec l'ail et mixer 3 secondes.
De basilic frais50 g
D'ail1 gousse
Étape 4/4
Ajouter le reste des ingrédients dans le robot et mixer 10 secondes supplémentaires. Conserver le pesto au basilic maison au réfrigérateur.
De parmesan râpé30 g
D'huile d'olive extra vierge175 ml
Sel
Poivre










