Depuis sa création, Lagostina n’a cessé d’être à la pointe des nouvelles technologies. Grâce à l' utilisation de l’inox reconnu pour ses qualités d’esthétisme et de robustesse, Lagostina va proposer aux gastronomes un véritable Art de vivre à l’italienne.

Tout le savoir-faire de Lagostina se concentre sur les fonds des matériaux de cuisson.

A l’aide de son pôle de recherche et développement, Lagostina dépose au fil des années plusieurs brevets qui lui permettent de s’imposer sur le marché comme un véritable expert.

LE FOND LAGOPLAN:
Une exclusivité Lagostina utilisant un procédé innovant : une fine bande d’aluminium liquéfié (obtenu à l’aide d’une température élevée) qui est ensuite pressée jusqu'aux limites de la base en inox.
L'extrême fusion des métaux et la précision des finitions garantissent ainsi une remarquable diffusion de la chaleur.

 

LE FOND TRI-PLY INTEGRAL

La technologie Fond Tri-Ply est le garant d'une cuisine véritablement "experte".

Une technologie offrant une excellente performance grâce à ses multicouches garantissant:

- une diffusion parfaitement uniforme de la chaleur du fond de l'ustensile jusqu'aux bords

- une parfaite maîtrise de la cuisson

- une solidité optimale, grâce aux trois couches Alu/Inox/Alu (prévenant les risques de déformation)

- une adaptabilité à tous types de chaleur y compris l'induction