BISTECCHIERA

TECHNOLOGY 3 PLY
Une couche d’aluminium entre deux couches d’inox
Une diffusion parfaite de la chaleur sur toute la surface pour saisir instantanément la viande
Une rétention longue de la chaleur et une redistribution douce pour lentement cuire la viande à l’intérieur une fois le feu éteint.
INOX 18/10
Un matériau durable et inerte qui préserve les saveurs.
Le polissage miroir intérieur / extérieur offre un esthétique incomparable et de meilleure performance d’anti-adhésivité.

POIGNÉE SILICONE
Soft touch, elle résiste à de haute température  et est compatible au four jusqu'a  220°C.

FORME
Les rainures du grill et la base inclinée évitent le contact entre la viande et les liquides de cuisson ou la graisse. La viande est ainsi plus tendre et mieux marquée.
Taille 26 cm