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SAUTEUSE
# cm 26
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MILANO COLLECTION
PURETE DES LIGNES ET HAUTE PERFORMANCE EN AMOVIBLE
Les poignées inox interchangeables servent le doigté et l’agilité de l’artiste en cuisine. La technologie FivePly offre la maîtrise du tempo et de la chaleur afin de saisir parfaitement la finesse et la légèreté des ingrédients.
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MILANO COLLECTION
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TECHNOLOGIE
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FOND LAGOPLAN 5 PLY :
Exclusif Lagostina, l'aluminium liquéfié est pressé jusqu'aux limites de la base en inox. L'extrême fusion des métaux et la précision des finitions garantissent une remarquable diffusion de la chaleur.
2 couches d'aluminium entre 3 couches d'inox (inox-aluminum-inox-aluminium-inox magnétique) et un corps Trois Plis (acier inoxydable / aluminium / acier inoxydable) permettent à la chaleur de se répartir uniformément du fond jusqu'aux parois de l'ustensile et se maintient longtemps. Les aliments sont chauffés ou amenés à ébullition rapidement et la cuisson à feu doux est contrôlée aisément.
La technologie FivePly est le nec plus ultra en matière de cuisson. |
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Poignées amovibles : en acier inoxydable, les poignées pour transformables sont robustes et pratiques. Des mécanismes de fixation simples permettent de les enlever lors de la cuisson en un tour de main. Par ce geste, on s'assure aussi qu'elles resteront plus froides que n'importe quelle autre poignée.
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Naturellement, les poignées de bakélite sont une alternative appréciable.
Intérieur : Acier inoxydable finement poli ; rend le nettoyage plus facile.Extérieur : Acier finement poli. |
| Adapté à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction
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