Spécifiques

Risottiera

Risottiera


La technologie au service de la tradition.
La forme arrondie de la Risottiera et sa technologie optimale vous permettront de réussir votre risotto à chaque fois


Prix de vente : 210,00 € *
*Prix conseillé, ni obligatoires, ni minimums


+ Forme arrondie et profonde

> Pour remuer les préparations en toute facilité

+ Cuisson parfaite & maintien au chaud

> Grâce au Lagoplan® 5-PLY et au couvercle en bois


Garantie 25 ans
Italie

Compatibilité sources de chaleur

Compatibilité sources de chaleur

Tous feux y compris induction


Technologie

Lagoplan 5-ply®

Lagoplan 5-ply®

Un fond 5 couches ultra épais qui garantie :
Une anti-adhérence naturelle
Une répartition optimale et homogène de la chaleur, sans aucun point chaud.
Une inertie encore plus importante que celle du LAGOPLAN®permettant, une fois le feu éteint, de finaliser des cuissons en douceur et d'économiser de l'énergie.

Des parois 3 couches pour :
*Une diffusion de la chaleur jusqu'en haut de l'ustensile. Cette spécificité s'avère indispensable pour certaines recettes comme le risotto ou le sabayon, ou certains modes de cuisson (griller, rissoler, mijoter).

Inox 18/10

Inox 18/10

Durable et indéformable.
18% de chrome pour favoriser la résistance de l'acier à l'oxydation, 10% de nickel pour la neutralité du matériau.
Des caractéristiques et des performances de cuisson exceptionnelles qui respectent la saveur des aliments.

Couvercle en bois de cerisier

Couvercle en bois de cerisier

Bouton et disque de protection inox
Une fois cuisiné, maintient le risotto à la température idéale de 90°C, pendant 12 minutes après la fin de cuisson. De plus, une fois retourné, le couvercle peut être utilisé comme desssus de plat.

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